Поделюсь салом домашнего посла. Кузьминки

Сообщение **UF0** » 13 мар 2016, 01:33

Забрали.

я бы не отказалась. очень люблю..а кусочек совсем кусочек? opapinova@mail.ru

Ольга, "не искушай меня без нужды...", я об этом домашнем сале третий день думаю. Даже белорусское не такое вкусное, как домашнее, настоящее. Хорошо, сейчас Масленица и блинов полно, отвлекает. Ехать к Вам от нас далеко..., а так приехала бы по первому зову.

Сообщение **UF0** » 13 мар 2016, 10:55

татьяна64: Ольга, "не искушай меня без нужды...", я об этом домашнем сале третий день думаю. Даже белорусское не такое вкусное, как домашнее, настоящее. Хорошо, сейчас Масленица и блинов полно, отвлекает. Ехать к Вам от нас далеко..., а так приехала бы по первому зову.

Ох, а я засолила сейчас себе 3,5 кило сальца и грудинки, с перцем и чесноком. Сегодня будет готово. И еще 2 кило сала на подходе. Решила то, что осталось от февральского засола отдать)) У меня муж с дочей его только в путь лупят. На месяц примерно 5 кило делаю))) При чем муж грудинку любит, а доча только обычное белое)) А себе я вообще иногда окорок солю))

Ольга, если не секрет, где Вы сало покупаете? На рынках не могу найти. Люблю солить сама: мой дедушка с Западной Украины, не мог жить без сала, и меня приучил. Всегда в доме оно было, а теперь - проблема...

Сообщение **UF0** » 13 мар 2016, 11:11

татьяна64: Ольга, если не секрет, где Вы сало покупаете? На рынках не могу найти. Люблю солить сама: мой дедушка с Западной Украины, не мог жить без сала, и меня приучил. Всегда в доме оно было, а теперь - проблема...

На рынке, которое фермерское. Мы тоже без сала жить не можем, особенно зимой почему-то. Еще у меня недалеко от дома магазин "Фермач", там иногда беру. У них тоже мяско и сальце хорошее. А еще я там хрящики свиные беру для запекания. Такая вкуснятина, ням-ням))

Да, все это вкусно. А у меня есть свои соленья в погребе, два угольных самовара который год отдыхают и полный сад цветов, но только начиная с весны... Осенью урожая невпровот, одних яблок уйма. А уж лилий и гладиолусов... Так что приезжайте с салом, садовые качели и мангал зовут, да и все остальное.

Сообщение **UF0** » 13 мар 2016, 11:34

татьяна64: Да, все это вкусно. А у меня есть свои соленья в погребе, два угольных самовара который год отдыхают и полный сад цветов, но только начиная с весны... Осенью урожая невпровот, одних яблок уйма. А уж лилий и гладиолусов... Так что приезжайте с салом, садовые качели и мангал зовут, да и все остальное.

Эх, а мне на засол все покупать приходиться. В прошлом году на дачу поехали, думала яблок наберем, а у нас их кто-то ободрал(( Набрала шиповника, хоть насушила маленько. В прошлом году летом купила себе на бонусы в м-видео сушилку для овощей - замечательная вещь)) Яблоки за день сушаться, шиповник садовый целиковый за сутки-полтора. Хочу в этом году грибочков собрать, засушить попробовать.

Прошлым летом много подберезовиков и белых было, ну очень много. Намариновала и насушила, в этом году вряд ли такое повторится. Я сушу все по-старинке в духовке, у меня есть сборная коробка алюминиевая и к ней спицы, на которые нанизываю все, что хочу, и ставлю в приоткрытую духовку. Дешево, нет расхода электроэнергии, и мило.

Сообщение **UF0** » 13 мар 2016, 12:50

татьяна64: Прошлым летом много подберезовиков и белых было, ну очень много. Намариновала и насушила, в этом году вряд ли такое повторится. Я сушу все по-старинке в духовке, у меня есть сборная коробка алюминиевая и к ней спицы, на которые нанизываю все, что хочу, и ставлю в приоткрытую духовку. Дешево, нет расхода электроэнергии, и мило.

А я теперь по современному сушу)) Хочу в этом году в офис сушилку оттащить, там все равно электричество в аренду входит)) Буду утром приносить сырое, вечером забирать сухое)))